红豆杉煮水不能喝。红豆杉又称紫杉，是濒临灭绝的珍贵植物，我国一级保护树种，具有重要的药用价值，目前主要用于提取制备抗癌类药物。民间不少人认为野生红豆杉全身都是宝，称用红豆杉树皮、果子泡酒，用红豆杉的叶子来泡茶，用红豆杉的树干制成水杯喝水或制成佛像、家具等能够防治癌症。2017年，《生命时报》就曾采访过中日医院中西医结合肿瘤内科的李佩文主任医师和广西中医药大学马力平教授进行辟谣，事实上，红豆杉所含的紫杉醇抗癌物质提取技术非常复杂、加工程序十分严密。且在2006年再次发布公告严禁生产经营含红豆杉的食品，公告称科学研究表明，红豆杉毒性很大，在没有医生的指导下，长期大量食用后可能会产生抑止骨髓造血功能、白细胞下降等严重毒副作用。扩展资料。