工业上用海水晒盐（也称盐田法）或用井水、盐湖水煮盐，使食盐晶体析出。这样制得的食盐含有较多的杂质，叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。还有较多人为了补充更多的盐分，将碘元素加了进去。扩展资料。用途；食盐的作用很广：杀菌消毒，护齿，美容，清洁皮肤，去污，医疗，重要的化工原料，食用……。化学性质；1.可以与硝酸银反应得到氯化银沉淀。2.固体食盐可以与浓硫酸共热得到氯化氢气体。3.电解氯化钠溶液可得到氯气、氢气和氢氧化钠。4.电解熔融氯化钠可得到单质钠和氯气。参考资料：百度百科_食盐。