乘坐飞机，不锈钢水壶不在不准作为行李运输的物品范围（但是对液体托运有一定限制），因此不锈钢水壶空置的状态下是可以托运的。不准作为行李运输的物品： 国家规定的禁运物品、限制运输物品、危险物品以及具有异味或容易污损飞机的其他物品，不能作为行李或放在行李内托运。旅客不得携带管制刀具乘机。管制刀具以外的利器或钝器应随飞机托运行李托运，不能随身携带。禁止托运的行李。一、易碎或易损坏物品。二、易腐物品。三、现金、有价票证。四、珠宝。五、贵重金属及其（金银）制品。六、古玩字画。七、电脑、个人电子设备。八、样品等贵重物品。九、移动电源。十、重要文件和资料。十一、旅行证件、医疗证明、X 光片。十二、个人需定时服用的处方药。扩展资料。随身携带液体物品要求。