八爪鱼鲜美可口，营养丰富，但清洗起来却让不少人头疼。别担心，掌握正确的清洗方法，就能轻而易举地去除八爪鱼的腥味和黏液。下面就跟随的详细图解，一步步解锁八爪鱼的清洗秘诀。第一步：冰水浸泡；将八爪鱼放入足够大的容器中，倒入冰水没过八爪鱼。冰水可以收紧八爪鱼的肌肉，让它更容易清洗。浸泡时间约为10-15分钟。第二步：去除内脏；捞出八爪鱼，用剪刀沿着八爪鱼头部与身体连接处剪开。小心不要剪断墨囊。取出内脏，包括墨囊、胃和肠道。将内脏丢弃。第三步：剥去外皮；用刀尖轻轻撬开八爪鱼头部与触腕之间的膜，然后用手指拽住外皮往外拉。如果外皮比较厚，可以用刀子小心地刮除。第四步：去除眼睛和嘴。八爪鱼头部顶端有两个小眼睛，用剪刀剪掉即可。嘴部位于头部前端，像一个小圆锥体，用剪刀剪掉尖端即可。