这些山药早餐做法各具特色，既简单又营养。例如，无油山药饼是将山药蒸熟后碾成泥，加入冰糖碎和木薯淀粉拌匀，揉成团后擀成薄片，再用模具压出形状，最后放入电饼铛中煎烙至两面焦黄。这样做出来的山药饼无需油炸，健康美味。山药糯米团则是将山药泥与糯米粉混合搅拌，揉成团后分成小份，每份包入椰蓉和蔓越莓，搓成团状后放入蒸锅中蒸熟，最后撒上白糖即可。这种山药糯米团口感软糯，营养丰富。此外，像红枣山药豆浆这样的饮品也是不错的选择。只需将山药、红枣和黄豆一起放入破壁机中，加入适量的水，启动豆浆模式即可。同样简单方便的做法还有茯苓燕麦山药羹、百合糯米山药豆浆等。