首先，以水结成冰为例，这是一个典型的凝固现象。当环境温度降低到水的冰点以下时，液态的水开始逐渐转化为固态的冰。在这一过程中，水分子之间的运动速度减慢，逐渐形成稳定的晶体结构，即我们所说的冰。这一变化是可见的，因为冰具有固定的形状和体积，与液态水的流动性形成鲜明对比。其次，熔化的钢水变成钢锭也是凝固的一个实例。在钢铁生产过程中，高温下的钢水处于液态，具有良好的流动性。然而，当钢水被倒入模具并冷却后，它会逐渐凝固成固态的钢锭。这一过程涉及到复杂的物理和化学变化，包括温度的降低、晶体结构的形成以及相变的发生。最终形成的钢锭具有高强度和良好的机械性能，是建筑行业和制造业中不可或缺的材料。