1.食材选择：海参的种类繁多，不同种类的海参腥味程度不同，野生海参通常比养殖海参腥味更重。同时，海参的新鲜程度也会影响腥味，新鲜的海参腥味相对较轻。2.烹饪方法：若海参在烹煮过程中未完全煮熟，腥味可能无法彻底消除。此外，如果用于搭配海参的辅料本身带有腥味，也会使海参的腥味加重。为减轻海参的腥味，可以采取以下措施。1.选择新鲜且适合个人口味的海参品种。2.确保在烹煮海参时完全煮熟，并避免使用带腥味的辅料。3.尝试使用白酒、醋等调料来中和腥味。4.将海参在纯净水中浸泡，加入冰块或冷藏过夜，以增加柔软度、易煮透并减少腥味。5.使用高压锅或电饭煲等厨房电器来煮制海参，便于控制火候和时间，确保煮熟。