2.肥水管理：胡萝卜种植时需施足底肥，并追肥2至3次。第一次追肥在幼苗长出3至4片真叶时，结合间苗、中耕一起进行，每亩施用复合肥10公斤。第二次追肥在定苗后，每亩施用复合肥15公斤，施肥时应结合浇水进行。生长期间，土壤应保持湿润，但生长后期应适当控制水分，以防徒长。肉质根膨大期不宜缺水，应保持土壤充分湿润。3.适时收获：收获时间是保证胡萝卜产量和品质的关键。过早收获会导致根部膨大不足，影响产量；过晚收获则可能导致心柱变大，甜味减少，影响口感和市场价格。