甘蔗中含有多种人体所需的养分，像是养分、水分、维生素、蛋白质、脂肪、有机酸等。具体内容如下：甘蔗的营养成分及价值。甘蔗是很多人都喜欢食用的水果，它含有丰富的营养物质，根据研究证明，它虽然纤维较高，但平均每100g的甘蔗中含有0.4g蛋白质、0.1g脂肪、16g碳水化合物、0.6g的膳食纤维、3毫克的钠、2微克的维生素A、2毫克的维生素C、14毫克的磷、95毫克钾、14毫克的钙、4毫克的镁等营养成分。适量食用甘蔗对于促进人体新陈代谢有很多好处，它不仅可以为食物增加甜味，还可以提供人体所需的营养物质和热量。甘蔗的食用方法及禁忌。