根据《劳动合同法》，用人单位在调整劳动合同内容（如工作岗位和工作状态）时，必须与劳动者达成共识。若企业未经协商擅自让员工待岗，实际上是单方改变了劳动合同的执行方式。此时，员工有权向企业询问原因并寻求解释。若企业无法给出合理解释，员工可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，以保护自己的合法权益，要求企业恢复原职、赔偿待岗期间的工资损失等。然而，具体处理方式还需要结合劳动合同条款以及企业实际运营状况等多重因素进行全面考虑。