一、什么时候种植最好。西瓜种植，最好选在春季的3月中下旬播种育苗，到了4月中下旬就可以定植，等到了6月下旬的时候开始收获。如果是在温室大棚中种植，时间可以提前到2月中下旬左右。西瓜种植不是只有这一个种植时间，它分为春茬、夏茬、秋茬，夏茬在5月下旬到6月上旬的时候播种，到了8月中下旬就可以收获了。秋茬可选在6月下旬到7月中旬播种，到了9-10月份就能成熟收获采摘了。二、怎么种植；1、选择良种：种植之前根据自己的喜好先选好种子，品质优良的种子能提高发芽率。2、准备土壤：准备好疏松透气的土壤用来播种，为了增加营养，可以施入腐熟的农家肥混合均匀。