碗莲又名盆莲、钵莲、桌上莲，属睡莲科。多年生具多节根状茎的水生植物。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形，叶柄粗壮被短刺，花期6至9月，单花开放天数因品种而异，少者3～4天多者10余天。碗莲叶子是圆形，有浮在水面上的浮叶，也有伸到水面上方的立叶；花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。一般情况下碗莲在一年四季都能够播种，一般只要温度适宜，碗莲在种植两个月后就能开花。碗莲开花主要和温度以及光照有非常大的影响，正常情况下碗莲的花期在6～8月份左右。