橱柜上柜高度适宜为65厘米至75厘米之间。橱柜上柜的高度需要考虑多个因素来确定最佳高度。以下是详细解释。1.人体工学考虑：橱柜上柜的高度首先要考虑使用者的身高，以便适应人体工学原理，提高使用的舒适性。一般以上柜的最底部距离地面约1.6米为宜，可以根据家中主要使用者的身高来调整这一高度。这样设计既方便取物，又不会造成长期操作带来的疲劳。2.空间利用与操作便捷性：橱柜上柜的高度也要结合厨房整体布局以及下柜的高度来设计。合理的布局和高度设计可以确保厨房操作流畅，提高空间利用率。同时，还要考虑厨房电器的安装位置，如微波炉、烤箱等，确保这些电器在使用时方便操作。