2.象虾：象虾的蛋白质含量很高，而脂肪含量极低，很少有脂肪超过1%，因此是减肥者的理想选择。3.芹菜：大部分的芹菜是水分和纤维素，含有维他命A和C，性质清凉，有助于降血压和血脂。4.冬瓜：冬瓜不含脂肪，含有丰富的纤维、铁、钙、磷和胡萝葡素等营养成分。冬瓜有利尿清热功效，内含丙醇二酸，可以阻止体内脂肪堆积。5.豆芽：常吃豆芽不仅可以减肥，还对健康非常有益。炒豆芽时加入一点醋，以防维他命B流失，同时可以加强减肥作用。6.香菇：香菇滋养皮肤，还具有抗癌作用。其他菇类，如金针菇、草菇、蘑菇等，都是减肥者很好的食品。7.萝卜：萝卜富含多种维生素和矿物质，有助于促进新陈代谢，从而帮助减肥。9.葡萄柚：葡萄柚含有酸性物质，可以帮助消化液增加，促进消化功能，营养也容易被吸收。