海天酱油是生抽还是老抽。海天酱油怎么区别生抽老抽。1、色泽。海天生抽相对于老抽来说颜色会偏淡一些，老抽则是在生抽的基础上加入了焦糖色，颜色偏黑。2、味道。生抽的味道偏咸，鲜味比较多，老抽的味道会比生抽淡一些，口味偏苦。3、制法。生抽是用传统古法酿造酱油，一缸酱要经过至少半年的发酵。而老抽则是在生抽的基础上，把榨制的酱油再晒制2-3个月，经沉淀过滤。海天特级酱油是生抽还是老抽。是生抽。海天特级酱油时海天酱油中最好的酱油，它因为味道咸、颜色淡，所以一般用于制作炒菜、凉菜。海天酱油和生抽有什么区别。