去掉砂锅底可以通过使用磨石或砂轮轻轻打磨，或者更换新的砂锅底来实现。砂锅是烹饪中常用的一种锅具，其底部在使用过程中可能会因为长时间接触火源或硬物摩擦而产生磨损、焦黑或粘附物。要去掉砂锅底，首先需要判断砂锅底的材质和状况。对于一般的砂锅，如果底部只是有轻微的焦黑或粘附物，可以尝试使用磨石或砂轮进行打磨。打磨时要轻柔且均匀，避免过度用力导致砂锅底部破损。如果砂锅底部磨损严重或出现裂痕，那么打磨可能无法解决问题，这时就需要考虑更换新的砂锅底。更换砂锅底需要专业的技能和工具，因此建议将砂锅送至专业的维修点进行处理。在更换过程中，维修人员会先将原有的砂锅底去除，然后按照砂锅的形状和尺寸制作一个新的砂锅底，并将其牢固地安装在砂锅上。