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时长:00:00更新时间:2024-11-10 19:58:17
2.厦门沙茶面的名字来源于“沙嗲”这个印尼调味品的音译,因为“嗲”字在厦门话中与“茶”字发音相同。3.沙茶面的主要原料包括大虾、香菇、鸡胗、青蒜、穿心莲和豆芽等。而其调料则主要是沙茶酱、花生酱、盐和糖等。4.制作沙茶面的步骤包括炒香沙茶酱和配料、煮沸汤水、煮面和最后加入虾和蔬菜等。需要注意的是,煮面时不要煮得太熟,以免影响口感。5.在煮制沙茶面时,可以根据个人口味调整主料和配料的比例。同时,使用高汤如大骨汤来煮面,会使沙茶面更加美味和营养丰富。6.在煮面时,要特别注意不要煮得太熟或太烂,以免影响最终的口感。7.完成煮制后,将面盛出,装盘即可享用。
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厦门「沙茶面」是一道什么样的美食,有什么样的做法呢?相关信息
厦门「沙茶面」是一道什么样的美食,有什么样的做法呢?相关问答
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