1.商品性：该品种的果实呈改良椭圆形，更趋圆形，表皮颜色为深紫色带有红色光泽，外观诱人，市场接受度高。2.肉质与口感：春茄子16号的肉质鲜嫩，口感柔软，味道甜美，深受消费者喜爱。3.果实硬度与耐储运性：该品种的果实硬度较好，嫩果时期就具有一定的硬度，比常规品种更耐储存和运输，保鲜期较长。4.产量：春茄子16号的分枝能力强，每个枝条可结3-4个茄子，单果重量一般在300-500克，亩产可达5500公斤左右。5.早熟性：该品种属于早熟品种，比普通圆茄品种提前7-10天上市，有利于抢占市场先机。6.适应性：春茄子16号适应性广，适宜在江西、湖南、云南、贵州、四川、福建、浙江、安徽、湖北、海南以及西北等地区种植。