牛油果属于寒性水果。牛油果是一种营养丰富的热带水果，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。在中医理论中，牛油果的性味被归为寒性。这是因为牛油果具有清凉解毒、平肝降火的作用，适量食用可以帮助清除体内的热毒，改善上火症状，如口腔溃疡、目赤肿痛等。特别在炎热的夏季，适量食用牛油果可以起到清热解暑的效果。此外，由于其寒性特质，对于体质偏热或易上火的人群来说，食用牛油果更为适宜。但对于体质偏寒或胃寒的人群，应适量食用，避免过量导致不适。需要注意的是，虽然牛油果营养价值高，但也不可过量食用，合理搭配其他食物，保持营养均衡更为重要。以上内容仅供参考，个人的体质状况不同，食用后效果也会有所不同，如有任何不适请及时就医。