1、一种情况是，原告和被告之间存在书面合同或者口头协议，双方对于货物数量和价格等方面的约定应该在合同或协议中有所体现。如果双方之间的约定存在争议，可以通过合同或协议的解释来确定相关责任。2、另一种情况是，原告和被告之间并没有明确的合同或协议，这时需要根据相关的法律规定来判断双方的权利和责任。例如，在《中华人民共和国合同法》中规定，当事人之间存在未订立书面合同的，可以采用口头约定或者其他方式订立合同，但需要证明该约定的真实性。如果原告能够提供足够的证据证明双方之间存在的约定，那么可以要求被告按照约定的数量和价格履行相应的义务。