1.使用小喷壶装上高度酒，均匀喷洒在烟丝上。您也可以在酒中加入少量蜂蜜或冰糖，以增加风味。确保烟丝略微潮湿，避免过于湿润。酒和蜂蜜的用量不妨多寡，但蜂蜜不宜过多，以免残留。2.密封烟丝进行发酵，最佳时间为24小时至3天。发酵后的烟丝将更能吸收调料，提升香气。在卷制前，确保烟丝完全干燥。若使用调制方法，调制前应将烟丝放置在通风处吹干一夜，或使用微波炉、烤箱等进行干燥处理。烟丝处理以增加香气的几种方法。1.准备原料：烟丝、蜂蜜、香油、冰糖和一个玻璃杯。2.根据个人口味，将不同劲道的烟丝混合。3.使用葡萄酒或威士忌喷洒烟丝，密封保存并发酵一段时间。4.在玻璃杯中加入热水和少量冰糖，待溶解冷却后使用。避免使用绵白糖，以免苦味。