这所高校建立于1907年，最初名为三台中学堂简易师范科，历经多年发展，于1958年正式开办高等教育课程。1978年，台州师范专科学校得到国务院批准成立，2002年升级为本科院校。学校在1995年至2007年间，先后接纳了台州教师进修学院、临海师范学校、台州卫生学校及温岭师范学校，使其规模不断扩大。2008年，台州学院顺利通过了教育部的本科教学工作水平评估，并在2018年通过了本科教学工作审核评估。2019年，学校入选浙江省应用型建设试点示范学校，并在2020年进入中国应用型大学排行榜前十强。此外，台州学院还获得了全国语言文字工作先进集体、全国绿化模范单位、全国节约型公共机构示范单位、全国五四红旗团委、省文明单位、省卫生先进单位等多项荣誉。