番茄炒蛋是一道家常菜中的经典，它色彩鲜艳，口感嫩滑，深受学生喜爱。制作时，只需将鸡蛋打散，与切好的番茄块一同翻炒，加入适量的盐和糖调味即可。这道菜富含维生素C和蛋白质，既能满足营养需求，又方便携带。青椒肉丝则是一道爽口的下饭菜。将猪肉切成丝，青椒去籽切丝，爆炒肉丝至变色后加入青椒丝，调入酱油和盐，快速翻炒均匀即可出锅。青椒的脆嫩与肉丝的鲜香相得益彰，能为学生提供丰富的能量和营养。地三鲜是一道以茄子、土豆和青椒为主料的家常菜。将这三种食材切块后，先分别炒至半熟，再混合在一起翻炒，加入调味料后即可享用。这道菜色香味俱佳，且富含膳食纤维和维生素，有助于学生的健康成长。