KAWAI ES100拥有88键的重量感键盘，采用渐进型弦槌击弦机IV-F（AHA IV-F），能够提供接近于传统钢琴的演奏体验。音色方面，ES100搭载了谐波成像技术，采样了88键钢琴音色（HI），支持19种音色，涵盖了从演奏会用三角钢琴到现代钢琴，以及电钢琴和风琴等多种风格。值得一提的是，ES100还内置了5种中国音色，包括扬琴、古筝、琵琶、二胡、笛子，满足多种演奏需求。在音色功能上，ES100支持复调最大192，混响类型包括房间、小会堂、音乐厅等，音效设置方面则包括延音共振、浊音、回响噪声、延音噪音、亮度、谐调、乐律等，可以进行细致调整。内置录音机支持录制3首乐曲，录音容量大约为15000个音符，便于保存演奏成果。