电子邮件程序是运行在网络主机上的应用程序，用于管理和操作电子邮件。当你处理电子邮件时，需要选择适合你的电子邮件程序。不同的网络环境意味着不同的操作系统和软件系统，因此，电子邮件系统的具体实现也会有所不同。电子邮件服务器的关键作用在于，它充当了邮件的中转站和分发点。当用户发送邮件时，邮件会首先被提交给电子邮件服务器，服务器再将邮件转发到收件人的邮箱。接收邮件时，用户的邮件客户端会向电子邮件服务器请求邮件，服务器会将邮件传递给客户端。这个过程涉及到了邮件的存储、检索和转发，确保了邮件能够在不同用户之间顺畅地传递。