跋山涉水指的是生肖马。跋山涉水是一个成语，描述的是不畏困难、翻山越岭的坚韧精神。在十二生肖中，马通常被赋予奔跑快速、耐力强的特质。因此，结合这一成语所表达的不畏艰辛、勇往直前的精神，可以联想到生肖马。马在面临崎岖的山路和湍急的河流时，也能保持坚韧不拔的精神，成功完成任务。所以，跋山涉水所指的生肖是马。在中国传统文化中，马是力量与速度的象征。它们经常被描绘为能够迅速穿越各种地形，包括崎岖的山地和宽阔的河流。因此，用&ldquo；跋山涉水&rdquo；来形容马是非常恰当的。此外，这一成语还传达了一种人类应该具备的精神品质，即面对困难时不退缩，勇往直前。