辅料：食用油 适量，芝麻酱 适量，芝麻油 适量，黄豆酱 适量。步骤。1.准备所需食材。2.将莴苣叶洗净，沥干水分后切成段，取中间的叶片，头和尾留作其他用途（通常我会将切下来的头部和尾部清炒食用）。3.取几片叶段，再取一长条莴苣叶，对折后把叶段卷起来。4.确保卷好的莴苣卷叶尖朝下，以防叶卷松开。5.依次卷好并摆放在盘中。6.准备一个小碗，放入两勺用芝麻油调稀的芝麻酱。7.加入一勺黄豆酱。8.调匀后，将其装入味碟中即可。9.完成品呈现。小贴士。1.卷莴苣叶时需用力，确保叶片卷紧，避免散开。如果仍然松动，可以插入牙签固定。2.喜欢辣味的朋友，可在味碟中加入一勺辣椒油调匀，将带来美味的辣味体验。