具体来说，1号线的首班车从广州东站开出的时间为06：10，而末班车则在23：30左右。3号线的运营时间则稍有不同，从6：00开始，一直持续到23：49。至于开往机场北（2号航站楼）的3号线列车，首班车时间为6：03，末班车则在23：34左右。这意味着无论是前往市区还是机场，乘客都能找到合适的列车。对于上班族而言，广州东站的客流高峰时段通常出现在周一到周五的17：30到20：00之间。这个时间段内，地铁站内的乘客数量会显著增加，因此建议乘客提前规划好行程，尽量错峰出行。