口感方面，普通柚子通常味道香甜，果肉鲜嫩多汁，适合喜欢甜美口感的消费者。而药柚子则口感偏酸涩，果肉相对较硬，更适合追求独特风味的消费者。在外形上，普通柚子的果实较大，通常呈圆形或椭圆形，表皮光滑，颜色为淡黄色或绿色。药柚子的果实则相对较小，形状为椭圆形或长圆形，表皮较粗糙，颜色为淡绿色或黄色。在成分方面，普通柚子富含维生素C、膳食纤维和矿物质等营养成分，而药柚子则含有丰富的柚皮苷、黄酮类化合物等活性成分。功效上，普通柚子主要具有清热去火、润肺止咳、减肥等功效，适合于上火、咳嗽、肥胖等症状的人群食用。而药柚子则具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用，适合于需要提高免疫力、预防心血管疾病等的人群食用。在价格方面，由于药柚子的产量较低，因此其价格通常比普通柚子高一些。