清蒸象拔蚌的第一步就是准备好新鲜的象拔蚌。新鲜是海鲜料理成功的关键，因此，在购买时要选择体表湿润、色泽鲜亮、气味新鲜的象拔蚌。将象拔蚌清洗干净后，用一把锋利的刀将其切成适口大小的块状，这样在蒸制时更易熟透，也便于食用。接下来是蒸制的环节。将切好的象拔蚌块平铺在蒸盘上，注意不要堆叠，以免影响蒸制效果。蒸锅提前加水预热，待水开后，将蒸盘放入蒸锅中，盖上蒸锅盖子，根据象拔蚌的大小，蒸制时间一般在5到8分钟左右。蒸制过程中，可以准备一些简单的调味料，如姜丝、葱丝、酱油和香油，用来提升象拔蚌的鲜味。