首先，松露可以直接食用。将清洗后的新鲜松露切成薄片，搭配蘸碟中的芥末、香醋、生抽等依个人口感调制的佐料，直接蘸食即可。这种方式能够最大程度地保留松露的原汁原味，让人充分感受到其独特的香气和口感。其次，松露也可以用于制作各种美食佳肴。例如，可以将松露与奶油混合打成糊状，再与面粉、鸡汤等食材一同熬制成奶油松露汤，口感浓郁香醇。此外，还可以将松露与乌鸡、姜片、料酒等食材一起炖煮，制作成黑松露乌鸡汤，既营养又美味。同时，松露还可以切成薄片后与其他食材一同搭配，如配搭意面、蔬菜沙拉、鱼类或肉类等食物，增添香味和口感层次。