开化根雕艺术享誉中外，有联合国教科文组织授予的“一级民间工艺美术家”称号的根雕大师和众多根雕企业，根雕艺术独具匠心，深受游客喜爱。开化地处浙江西部，闽、浙、皖、赣四省交界，钱塘江源头，周边有古田山原始森林公园、钱江源森林公园、黄山、三清山和千岛湖风景区，环境优美，野生资源丰富。野葛粉是开化特产之一，由生长在钱塘江源头深山老林里的野生葛根制成，具有丰富的营养价值，可作为保健食品。黄金茶是一种山茶，优于苦丁茶，色泽翠绿，香气高雅，是纯天然有机绿色保健饮品，具有清凉解署、健身消食、治胸腹胀痛、除烦躁咳嗽等功效。杜仲茶是传统名贵中药材杜仲制成，不含咖啡因等刺激性成分，具有较高的适应性，被誉为“仙茗”、“皇眉”，成为“不老长寿饮品”。杜仲茶中的木脂素化合物具有降压、抗癌等功效。