在使用面包机时，正确的操作步骤也很重要。首先，需按照液体先放、固体后放的原则放置材料，以确保面包的最佳质地。此外，酵母不能与液体和盐接触，否则会失去发酵功能。其次，选择合适的程序、重量和烧色也很关键。对于普通面包，可以选择浅色或中色烧色；而对于全麦面包，则应选择更深的烧色。最后，只需按下开始键，面包机将自动完成后续步骤。如果面包机做出的面包仍然糊了，可能是以下几个原因造成的。首先，可能是烤制时间过长，导致面包表面焦糊。解决方法是调整面包机的烘烤时间，以避免过度烘烤。其次，可能是面包的材料配比不当，导致面包过于湿润，容易糊。解决方法是调整配方，使材料比例更加合理。最后，可能是面包机的温度设置过高，导致面包表面迅速焦糊。解决方法是调整面包机的温度设置，使面包机的温度更加适中。