昨天，楼上的黄河大鲤鱼冻死了。这是一条特别肥的鱼，肚子鼓鼓的。爷爷拿起刀，将黄河大鲤鱼的肚子剖开，结果发现鱼肚子里装满了鱼籽。我拿了一个盘子去接，竟然接了整整一盘。我们用这条鱼做了两道菜，一道是鸡蛋炒鱼籽，另一道是酸菜鱼。鸡蛋炒鱼籽的味道非常美妙。奶奶说，鱼的鳞片、内脏和鱼鳃都需要仔细清理。刮鳞时，要确保每个鳞片都被清理干净；剪开鱼肚子时，要小心不要切到手；掏内脏时，要确保没有遗漏；最后，将鱼放入清水中浸泡，彻底清除鱼身上的杂质。清理鱼的过程虽然繁琐，但看到成品菜肴时，所有的付出都是值得的。我被奶奶的耐心和细致所感动。她不仅教会了我如何处理鱼，更让我学会了对待生活的态度。每一道工序都需要认真对待，才能最终做出美味佳肴。这次经历让我深刻体会到，无论是做菜还是做其他事情，都需要细心和耐心。