为了追求更加松软的口感，可以尝试在烤制过程中减少蛋黄的使用，仅保留蛋清，这样烤出的面包会更加柔软。接下来，我们将介绍两种自制面包的食谱，供您参考。杏仁巧克力面包：所需材料包括水、黄油、香草、面包粉、巧克力粉、白糖、干酪、盐、干酵母和杏仁片。制作步骤如下：首先将大部分材料放入面包机中，仅在揉面过程即将结束前的5-10分钟加入杏仁片。选择“甜面包方式”和“低烤色”模式进行烘烤，直至完成。待面包完全冷却后即可享用。酸乳香草面包：所需材料包括水、香草、酸奶油、鸡蛋清、黄油、面包粉、白糖和盐。制作步骤如下：将所有材料放入面包机中进行搅拌。选择“甜面包方式”和“低烤色”模式进行烘烤，直至完成。待面包完全冷却后即可享用。