百香果不仅美味，还具有很高的药用价值。它被誉为天然的镇静剂，对于缓解神经紧张、焦虑、抑郁等症状有着显著的效果。百香果还可以帮助改善睡眠质量，对于失眠等问题有着积极的治疗作用。此外，百香果对多种疾病的辅助治疗也具有一定的帮助，包括呼吸系统疾病、心脑血管疾病、泌尿系统疾病、骨科疾病、外科疾病、五官疾病以及皮肤性病等。百香果的食用方法多样。在百香果未完全成熟时，呈绿色或淡绿色，成熟后逐渐转为深紫色或黄色。未完全成熟的百香果可以通过放置两三天或放入冰箱冷藏一周来催熟。成熟的百香果可以直接食用，也可以用于制作果汁。制作果汁时，可以先将果肉刮至杯或碗中，加入适量砂糖，用勺子搅拌至果汁流出。将果汁冷藏半天至一天后，再加入冷开水或冰块饮用，即可享受到美味的冷饮。