蝼蛄是多食性的害虫，特别偏好各种蔬菜。在蔬菜苗床或移栽后的菜苗上，它们的危害尤为严重。成虫及若虫会在土壤中咬食刚播下的种子和幼芽，或将幼苗的根部和茎部咬断，导致幼苗死亡。受损的根部会呈现乱麻状，严重破坏蔬菜的生长。蝼蛄在地下活动，会形成许多隧道，破坏土壤结构。这不仅使幼苗根部的水分流失，还会导致根部与土壤分离，造成幼苗因缺水而干枯死亡。严重的甚至会导致缺苗断垄，影响整个蔬菜田的种植。这种害虫对蔬菜产量造成的影响不可小觑。蝼蛄的活动不仅破坏了蔬菜的生长环境，还降低了蔬菜的产量。为了有效防治蝼蛄，农民们通常会采取多种方法，包括物理、化学和生物防治手段，以减少它们对农作物的侵害。