首先，手撕包菜是一道非常经典的家常菜。其特色在于将包心菜用手撕成不规则的形状，这样炒出来的菜口感更佳，也更容易入味。炒制时，可以加入蒜末、干辣椒、生抽、蚝油等调料，以提升菜肴的香辣口感。此外，还可以根据个人喜好添加一些五花肉片，使菜肴更加鲜美。其次，包菜炒粉丝也是一道美味的家常菜。这道菜将包心菜的清脆与粉丝的柔滑完美结合，口感丰富。在炒制前，需要先将粉丝泡软，然后与包菜丝一起翻炒。调料方面，可以使用生抽、老抽、蚝油等来提味，还可以加入一些葱姜蒜和干辣椒来增香。另外，干锅包菜也是一道非常受欢迎的做法。这道菜的特点是使用较少的油，通过干煸的方式将包菜炒至微焦，再加入蒜末、干辣椒等调料炒香。这样做出来的包菜干香四溢，辣味十足，非常适合下饭。