2.观察颜色是辨别白砂糖品质的第一步。优质的白砂糖颜色应为纯净的白色，无杂质。若砂糖颜色发黄或有其他颜色，可能表明其品质不佳。3.闻味道也是判断白砂糖品质的重要方法。优质的白砂糖应无异味，若闻到除甜味外的焦味、酸味等，可能表示白砂糖品质较差。4.尝口感同样有助于辨别白砂糖的品质。优质白砂糖入口即化，甜味适中。若砂糖有颗粒感或不正常的味道，可能表明其品质不佳。5.观察溶解性是判断白砂糖品质的另一个方法。优质的白砂糖在水中溶解迅速。若溶解缓慢或有沉淀物，可能表示品质较差。6.查看包装是判断白砂糖品质的直观方式。优质白砂糖的包装上应有生产日期、保质期、生产厂家等信息。若信息不全或包装破损，可能表明品质不佳。