冻米糖的制作讲究精细：首先，以优质的糯米、纯净的茶油和上等的砂白糖为主要原料。其次，透明饴糖、芬芳的桂花和细红的柚子丝作为辅助材料。最后，冻米糖以其选料严格、香甜可口、口感酥脆而著称。成品的冻米糖四角平整、洁白晶莹，柚子丝均匀覆盖其上，切割成小块进行包装，吃起来松脆利落，入口即化，无渣无屑，不粘牙、不塞牙，令人回味无穷。