弯沉能检测到不均匀沉降。因为弯沉是指土地或结构的不均匀沉降，通常由于地下土层的差异或基础工程问题引起。弯沉的检测和监测对于确保建筑物的结构安全和稳定非常重要。一种常用的弯沉检测方法是使用倾斜计或倾角仪。这些仪器可以通过测量建筑物或结构的倾斜角度来检测不均匀沉降。倾斜计可以安装在建筑物的不同位置，然后通过比较各个位置的倾斜角度来确定是否存在弯沉问题。所以弯沉能检测到不均匀沉降。