1、隔绝空气：甜醅暴露在空气中容易受到氧化和细菌的污染。使用保鲜膜可以有效地隔绝空气，降低氧化反应和细菌感染的风险，从而延长甜醅的保鲜期。2、防止水分流失：保鲜膜可以防止甜醅中的水分过快蒸发，从而保持其湿润度和口感。3、防止异味传播：保鲜膜能够隔离甜醅与其他食材或冰箱中的异味，避免异味相互传播，保持甜醅的原始风味。4、方便储存和使用：使用保鲜膜包装甜醅，可以使其更加整洁和易于储存。此外，在使用甜醅时，也更加方便取出所需量，而不会对整个甜醅产生影响。