1、培根三明治的制作方法。所需材料：土司2片、鸡蛋1个、糖粉、西红柿1个、黄瓜1根、培根2片、芝士1片、草莓酱适量。制作步骤。(1) 将西红柿和黄瓜切成薄片。(2) 将培根放入锅中，煎至两面金黄，香味释放即可取出。(3) 准备一个碗，打入鸡蛋，直接倒入锅中，煎至八成熟后取出。(4) 将两片土司放入锅中稍微煎一下，取出其中一片，涂上草莓酱，均匀涂抹，然后放上一片芝士，黄瓜片，加入煎好的培根，再放上西红柿片、草莓酱和煎好的鸡蛋。将另一片土司涂上草莓酱，覆盖在鸡蛋上，这样三明治就完成了。2、火腿蛋三明治的制作方法。所需材料：吐司3片、火腿2片、盐适量、油适量、鸡蛋1个、西红柿3片、生菜3片、蛋黄酱适量、黑胡椒粉适量。制作步骤。(1) 锅中刷油，打入鸡蛋，加入适量盐和黑胡椒粉，煎熟鸡蛋后取出备用。