2.工具准备：家用电烤箱。3.面团发酵：取500克面粉，加入3克泡打粉和240克清水，揉合成面团，静置约1小时以便面团发酵。4.制作油酥：取20克面粉放入小碗中，将锅加热至微热，倒入适量猪油，待猪油融化后，迅速将其倒入面粉碗中，用筷子搅拌均匀制成油酥。5.擀面片：将发酵好的面团移至案板，揉匀后擀成方形大片，厚度适中。6.涂抹油酥和撒面粉：在面片上先刷一层油酥，再撒一层面粉，将1克食盐和1克花椒粉混合后，均匀撒在大饼表面。7.折叠大饼：将大饼左右折叠两次，再前后折叠两次，然后用擀面杖擀成片状。8.分割面剂子：将第二次擀好的大饼卷成圆柱状，用刀切成多个面剂子，切时留出适当距离以防粘连。9.整形：在烤盘上铺油纸，将面剂子放在烤盘上，用手掌压成扁圆形，确保压扁时不要超出油纸范围。