乙醛与碘和氢氧化钠反应的现象和化学方程式为：I2+2NaOH==NaI+NaIO+H2O，CH3-CHO+3NaOI--&gt；CI3-CHO+3NaOH，CI3-CHO+NaOH--&gt；CHI3↓（碘仿）+HCOONa。由此可以看出，乙醛与碘反应后会生成黄色沉淀（CHI3）。丙酮与碘和氢氧化钠反应的化学方程式为：I2+2NaOH==NaI+NaIO+H2O，C2H5-CHO+6NaOI--&gt；2CI3-CHO+6NaOH，CI3-CHO+NaOH--&gt；CHI3↓（碘仿）+HCOONa。丙酮同样会生成黄色沉淀（CHI3）。综上所述，甲醛、乙醛和丙酮在与碘和氢氧化钠反应后都会生成黄色沉淀，表明它们都发生了碘仿反应。这一反应可用于鉴定这些化合物的存在。