维生素B1含量丰富的食物有猪肉、动物肝肾、全脂奶粉、小米、玉米、豆类、花生、果仁、南瓜、丝瓜、杨梅、紫菜等，其中花生米维生素B1含量最多。富含维生素C的食物包括鲜枣、山楂、柑橘、猕猴桃、柿子、芒果、黄瓜、白萝卜、丝瓜、西红柿、菠菜、香菜、韭菜、黄豆芽等，其中鲜枣在果类中的维生素C含量最高。维生素D主要存在于鱼虾、蛋黄、奶制品、蘑菇、茄子等食物中。这些食物不仅富含维生素，还有助于提高身体免疫力，促进生长发育和维护视力健康。例如，胡萝卜和南瓜中的β-胡萝卜素能够转化为维生素A，帮助维持视力健康。此外，维生素C丰富的食物还能增强免疫力，促进伤口愈合。