从头发的生理特性来讲，每根头发的根部都有一个毛廊，在它的周围有毛母角化细胞和毛母色素细胞，一旦这些细胞功能受到干扰或损害，黑发就会变黄。洗头过勤或常用碱性肥皂洗头，尤其是使用过多祛油脂强的洗发剂，可以使具有保护头发作用的皮脂清除。同时碱性洗发剂对头皮上皮细胞有较强的刺激，使其过度化，导致头发变黄。有人认为与吃粮或脂肪过多有关，这是因为这些物质在体内容易产生乳酸或碳酸等酸性物质，过多时头发渐渐变黄。还有一种情况是，头发发黄可能是由于某种疾病导致的，比如系统性硬皮病、系统性红斑狼疮时头发不仅会变黄，还会大量脱落。针对头发发黄的治疗，首先需要合理饮食，多吃核桃芝麻类食品。我的妈妈曾给在乡下打了纯手工的核桃油，每天给我用那个熬鱼汤之类的东西喝，半学期下来头发就黑了很多。