通常情况下，普通实验室或研究中使用挥发油提取器就足够了。提取器一般由玻璃制成，价格相对较低。值得一提的是，蒸馏萃取装置实际上是水蒸气蒸馏与萃取的结合，对于实验研究来说，其价值并不显著。水蒸气蒸馏法是一种经典的挥发油提取方法，适用于大多数挥发性较强的植物材料。而溶剂萃取法则适用于那些对热敏感的植物材料。油脂吸收法则通过油脂吸收挥发油，适用于一些特殊的植物材料。压榨法则适用于果皮和果肉丰富的植物。现代的酶提取法则利用酶的高效性和选择性，可以更精确地提取挥发油。超临界二氧化碳萃取法则利用超临界二氧化碳的溶解性，可以减少溶剂残留。亚临界水萃取法则在较低温度下进行萃取，适用于热敏性物质。超声波辅助提取法则利用超声波的能量，加速萃取过程。微波辅助萃取法则利用微波能量，提高萃取效率。