将发酵好的面团揉成长条，使用刀将其切成小剂子。接着，使用擀面杖将每个小剂子擀成薄皮。将馅料包入薄皮中，用手将其包好。将包好的小笼包放入笼屉中，再次发酵10分钟。10分钟后，使用大火蒸8分钟。经过这些步骤，小笼包的皮就能变得松软。包好的小笼包放入蒸笼后，会更加松软。蒸制过程中，小笼包内的汤汁会慢慢渗透到皮中，使得皮变得更加松软。当蒸制完成后，打开笼屉，香气四溢的小笼包就做好了。制作小笼包的过程需要细心和耐心，尤其是面团的发酵环节。如果面团发酵不够，小笼包的皮可能会不够松软。发酵过程需要保证面团在温暖的环境中进行，以促进酵母的生长。发酵时间不足可能会导致面团过于紧实，影响最终的口感。