淘米水含有许多小颗粒，这些小颗粒能够吸附脏物，因此能起到去污和保持头发洁净的效果。另外，淘米水还具有一定的护发和营养作用，对生发也有积极的影响。面粉水被认为可以清洁头皮和头发，而且能更好地保持头发的洁净和健康。但是，使用面粉水洗头可能会堵塞毛孔，导致头发越来越脏。因此，需要根据个人的发质和需求进行选择。如果想要头发保持洁净并且希望有一定的护发效果，可能淘米水更加合适。如果想要头发更加健康，面粉水可能更合适。但是，面粉水洗头可能会使头发沾上灰色的物质，所以使用时需要谨慎考虑。